www.dolcepiemonte.com

www.dolcepiemonte.com
Les produits typiques du Piémont

26.3.13

gâteau aux noisettes sans farine


Le gâteau aux noisettes sans farine est une véritable star de la cuisine piémontaise.

Inutile de dire che est né dans les collines des Langhe, où il pousse les noisettes du Piémont IGP.
Le gâteau aux noisettes sans farine rencontre alors des ingrédients simples, les œufs et le sucre qui améliorent l'odeur de noisette et parfum de ce gâteau.
Merci à l'absence de la farine, puis le gâteau sans farine de noisette est également approprié pour les cœliaques.
En plus d'être très savoureux le gâteau aux noisettes sans farine est également très facile à faire.


Donc, il faut l'essayer, voici la recette:

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES:
200 g de noisettes grillées et hachées
200 gr de sucre
4 oeufs
une pincée de sel

PROCÉDURE:
Répartir les oeufs dans deux de rangement spacieux.
Monter les jaunes d'oeufs avec le sucre et une pincée de sel, puis ajoutez les noisettes hachées.

Battre les blancs d'œufs en neige ferme, puis incorporer délicatement les blancs d'oeufs dans le mélange de noisettes, en prenant soin de ne pas enlever.

Verser dans un moule beurré et fariné et cuire au four à 180 ° C pendant 35 \ 40 minutes.

Le match idéal pour cette recette de gâteau est évidemment une autre cuisine typique du Piémont, sabayon mais il peut également être apprécié avec du miel de rhododendron peut-être, typique des Alpes du Piémont.

Mais si vous n'avez pas le temps ou l'envie de préparer votre gâteau aux noisettes sans farine que vous pouvez trouver sur le site de www.dolcepiemonte.com/fr, en suivant ce link: gâteau aux noisettes sans farine vous le recevez directement à votre domicile.


2 commentaires:

  1. Ce gateau est parfait! Vite réalisé et très très bon! la recette fait désormais le tour de Bordeaux et Toulouse ;)
    Merci!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Merci beaucoup Géraldine,
      notre gâteau, vous pouvez le trouver sur le site www.dolcepiemonte.com

      Salut!

      Supprimer